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中药业者质疑台当局政策 呼吁尽快考试发执照

2018-12-15 10:11 来源:中国新闻网 参与互动 
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  中新网11月12日电 据台湾《中国时报》报道,台湾中药业者面临人才断层难题,业者质疑台当局政策,呼吁台当局尽快开办中药师考试,让传承者能取得正式执照。

  全台数千名中药业者11月5日上午聚集到台湾卫生福利部门陈情抗议,要求台当局解决中药业者长期遭受不公平不合理待遇的问题。他们指出,台湾有关规定1998年颁布后并未出台施行细则,又未按产业经营发展现状评估核发执照,以致20多年来真正从事中药行业者未获核发1张执照,目前从业人员多已65-80岁,当局政策令人才断层、产业凋零。

  “学徒制最美好也最辛苦的地方,就是经验传承!”在桃园开中药房的蔡钟福从岳父手里接下生意,距离上一代开业至今已超过60个年头,每天清晨7点起洗药、切药,深夜11点才能休息,最后,获得老板信任,还娶了千金美娇娘。如今,谈到传承问题,即使女儿蔡雨橙已有一身本领,台当局不发执照,他只能焦急“后继无人”。

  蔡钟福今年50岁,初中毕业后就到中药房当学徒,高中仍坚持半工半读,以“每天绝不迟到”说服老板让他每晚6点到9点上夜校,十分辛苦。

  学徒制至少要维持3年4个月,蔡钟福整天都在洗药、煎药、磨粉、搓药丸。例如,当归先用酒洗,再切片、晒干、磨粉,最后,以蜜熬煮,全程至少4天都是纯手工;熟地要历经半个月9轮蒸、晒。好几次,他太累打瞌睡,刀切到手,煮蜜被烫到起泡,只能缠着纱布继续做。“辛苦又没钱,好几次想放弃!”蔡钟福坦言,坚持下来的学徒不到一半。

  现年30多岁的蔡雨橙从小跟着爸爸学习中药炮制,却担心“没有未来”,只好先念护理科,“至少跟医不会离太远”。

  不过,如果台当局迟迟不举行考试,这些中药房第二代、第三代拿不到许可证,从她的外祖父时代经营至今的中药房恐怕也只能凋零了。

  在新北市新埔市场执业37年的卢永岚14岁起当学徒,从切药、磨药一步步学成,如今年近古稀,一身本领都传给儿子卢弘钧。他忧心:万一自己离世,儿子空有本事,却无用武之地。

  卢弘钧拿着亲手炒过、散发香甜气味的杜仲片,质疑台当局现行规定:西药师修够学分就可兼当中药师,但西药师分得出白朮、熟地、白芍吗?现在还愿意以古法炮制的中药房与中药厂越来越少,“不是秘技,却耗时耗力”,且市面上充斥染色中药材,中医师或西药师有办法分辨吗?他认为,台当局尽快开办中药师考试,让传承者能取得正式执照,才能延续传统。

【编辑:高辰】
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